Collagene, ecco a cosa serve
Se non avete più vent’anni, e l’età comincia inesorabilmente ad avanzare, con tutte le conseguenze sul fisico ed in particolare sulla “tenuta” della pelle, senz’altro avrete sentito parlare di collagene. Cos’è? Essenzialmente il collagene è la sostanza proteica più comune nel corpo, tanto da rappresentare fino al 35% delle proteine del nostro corpo e arrivare a costituire il 90% della nostra pelle. Presente in ossa, cartilagini, legamenti, tendini, capelli e in generale ovunque ci sia del tessuto connettivo, svolge un'importante funzione di sostegno insieme a fibre elastiche e glicosamminoglicani. Il collagene è infatti formato da tre proteine che si attorcigliano l’una sull’altra formando una struttura simile a una corda, per tenere la…