latte di riso

Il latte di riso è una bevanda vegetale che sta diventando sempre più popolare, non solo tra i vegani e gli intolleranti al lattosio, ma anche tra coloro che cercano alternative più sane al latte vaccino. Ma che cos'è il latte di riso, perché è una buona scelta, come si può fare il latte di riso in casa e alcune idee per utilizzarlo in cucina. Cos'è il latte di riso? Il latte di riso è una bevanda vegetale ottenuta dalla miscelazione di riso e acqua. La versione tradizionale giapponese utilizza riso bianco, ma si possono utilizzare anche riso integrale o…