Acido lattico, ecco come si forma nei muscoli
A tutti noi, dopo uno sforzo improvviso o dopo una sessione in palestra con il corpo ben poco allenato, sarà capitato di avvertire un dolore abbastanza forte ai muscoli. Per fortuna, nella maggior parte dei casi, non si tratta di strappi o peggio ancora fratture ma “solo” di acido lattico. Di cosa si tratta? L’acido lattico è un composto tossico prodotto dall’attività anaerobica dei muscoli. In particolare, in condizioni normali nei muscoli l’organismo sfrutta il glucosio che, in presenza di ossigeno, viene trasformato in energia, acqua e anidride carbonica. Quando però la richiesta di energia aumenta, l’ossigeno fornito dalla respirazione è insufficiente,…